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鶏肉とじゃが芋のケチャップ煮
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鶏肉とじゃが芋のケチャップ煮-レシピのメイン写真

鶏肉とじゃが芋のケチャップ煮

単！！
単！！ @cook_40050638

洋風肉じゃがってところでしょうか、ボリュームあって美味しくいただけますよ
このレシピの生い立ち
会社の社員食堂で出たメニューです、洋風肉じゃがと言う名前でしたが、鶏もも肉を使っていました。こんな感じかなとレシピを推察して再現してみました

洋風肉じゃがってところでしょうか、ボリュームあって美味しくいただけますよ
このレシピの生い立ち
会社の社員食堂で出たメニューです、洋風肉じゃがと言う名前でしたが、鶏もも肉を使っていました。こんな感じかなとレシピを推察して再現してみました

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鶏肉とじゃが芋のケチャップ煮

単！！
単！！ @cook_40050638

洋風肉じゃがってところでしょうか、ボリュームあって美味しくいただけますよ
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会社の社員食堂で出たメニューです、洋風肉じゃがと言う名前でしたが、鶏もも肉を使っていました。こんな感じかなとレシピを推察して再現してみました

洋風肉じゃがってところでしょうか、ボリュームあって美味しくいただけますよ
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材料

２人分
  1. 鶏もも肉 １００ｇ
  2. たまねぎ １／２個
  3. じゃが芋 １個（１５０ｇ）
  4. ケチャップ 大さじ３
  5. ●水 １００ｃｃ
  6. ●オイスターソース 小さじ１
  7. 塩こしょう 少々
  8. 小麦粉 適量
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作り方

  1. 1

    鶏もも肉は一口大に切り、塩こしょうを振って小麦粉を薄くまぶす

    • 鶏肉とじゃが芋のケチャップ煮作り方1写真
  2. 2

    たまねぎは薄切り、じゃが芋は２センチ角に切る

    • 鶏肉とじゃが芋のケチャップ煮作り方2写真
  3. 3

    じゃが芋はラップに包んでレンジ５００Ｗで３分加熱する

  4. 4

    フライパンに分量外のサラダ油を加熱し、鶏もも肉を焼いて取り出す

    • 鶏肉とじゃが芋のケチャップ煮作り方4写真
  5. 5

    フライパンに再びサラダ油を加熱し、たまねぎを炒めケチャップを加えて炒める

    • 鶏肉とじゃが芋のケチャップ煮作り方5写真
  6. 6

    鶏もも肉とじゃが芋と●を加えて沸騰したら弱火にして蓋をして５分煮る

    • 鶏肉とじゃが芋のケチャップ煮作り方6写真
  7. 7

    器によそって出来上がり

    • 鶏肉とじゃが芋のケチャップ煮作り方7写真

コツ・ポイント

じゃが芋を予めレンジ加熱しておくことで、短時間で柔らかく煮ることができます

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単！！
単！！ @cook_40050638
2015/10/08 13:35に公開
単身赴任をしている会社員です。毎日、自分ひとりのために料理を作っているそんな自炊生活を楽しんでいます。料理記録を紹介するHPを開設、題して「単身赴任の料理日記」です。http://tan-jisui.life.coocan.jp/jisui/こちらもご覧いただければありがたいです。
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