鶏肉とじゃが芋のケチャップ煮
単！！ @cook_40050638
洋風肉じゃがってところでしょうか、ボリュームあって美味しくいただけますよ
このレシピの生い立ち
会社の社員食堂で出たメニューです、洋風肉じゃがと言う名前でしたが、鶏もも肉を使っていました。こんな感じかなとレシピを推察して再現してみました
鶏肉とじゃが芋のケチャップ煮
洋風肉じゃがってところでしょうか、ボリュームあって美味しくいただけますよ
このレシピの生い立ち
会社の社員食堂で出たメニューです、洋風肉じゃがと言う名前でしたが、鶏もも肉を使っていました。こんな感じかなとレシピを推察して再現してみました
作り方
- 1
鶏もも肉は一口大に切り、塩こしょうを振って小麦粉を薄くまぶす
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- 2
たまねぎは薄切り、じゃが芋は２センチ角に切る
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- 3
じゃが芋はラップに包んでレンジ５００Ｗで３分加熱する
- 4
フライパンに分量外のサラダ油を加熱し、鶏もも肉を焼いて取り出す
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- 5
フライパンに再びサラダ油を加熱し、たまねぎを炒めケチャップを加えて炒める
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- 6
鶏もも肉とじゃが芋と●を加えて沸騰したら弱火にして蓋をして５分煮る
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- 7
器によそって出来上がり
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コツ・ポイント
じゃが芋を予めレンジ加熱しておくことで、短時間で柔らかく煮ることができます
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