夏野菜旬サラダ☆とうもろこしナス胡瓜

じぇるんみん
じぇるんみん @cook_40050772

夏感じる★旬のとうもろこし、ナス、きゅうりをただ混ぜ、しょうゆをかけるだけ、夏限定超簡単メニュー。
このレシピの生い立ち
物心ついてからン十年、夏といえばコレ、毎年必ず食卓にあがる定番メニュー。

夏野菜旬サラダ☆とうもろこしナス胡瓜

夏感じる★旬のとうもろこし、ナス、きゅうりをただ混ぜ、しょうゆをかけるだけ、夏限定超簡単メニュー。
このレシピの生い立ち
物心ついてからン十年、夏といえばコレ、毎年必ず食卓にあがる定番メニュー。

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材料

  1. とうもろこし 1本
  2. ナス 2~3本
  3. きゅうり 1本
  4. しょうゆ 適宜

作り方

  1. 1

    とうもろこしを茹で、冷めたら芯から実をとる。

    缶詰や冷凍コーンより旬のとうもろこしで♪

  2. 2

    なす、きゅうりは(5㎜くらいかな)
    とうもろこしの一粒大よりちょっと大きいくらいの角切りにする。

  3. 3

    あとは、混ぜるだけ♪

  4. 4

    味付けは食べる直前にサッとしょうゆをかけて。

コツ・ポイント

ナスのアク抜きは不要です、←これポイント。
あと、ナスの大きさにより本数は加減してください。

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