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手羽先唐揚げ
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手羽先唐揚げ-レシピのメイン写真

手羽先唐揚げ

おっかぁのつゆ改良済
おっかぁのつゆ改良済 @cook_40094496

カリカリ手羽から(o^^o)
味付けもとーっても簡単です!

このレシピの生い立ち
世界の山ちゃんならぬ「我が家のおかちゃん手羽先」を作ってみました笑

カリカリ手羽から(o^^o)
味付けもとーっても簡単です!

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おっかぁのつゆ改良済
おっかぁのつゆ改良済 @cook_40094496

カリカリ手羽から(o^^o)
味付けもとーっても簡単です!

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材料

5人分
  • 手羽先 15本
  • 酒 大さじ2
  • 塩こしょう 少々
  • 片栗粉 適量
  • 【タレ】
  • おっかぁのつゆ(ID:19855052) 150cc
  • ハチミツ 大さじ1
  • ゴマ 適量
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作り方

  1. 1

    手羽先は、皮にフォークで何ヶ所か刺しておく。
    酒と塩こしょうで下味。

    • 手羽先唐揚げ作り方1写真
  2. 2

    おっかぁのつゆとハチミツでタレを作っておく。

    • 手羽先唐揚げ作り方2写真
  3. 3

    1の手羽先に片栗粉をつけて揚げる。

  4. 4

    両面じっくり揚げた手羽先を、タレに潜らせて、ゴマを振って完成〜

コツ・ポイント

手羽先の皮にフォークで穴を開けておくと、お酒が染み込んで、中はジューシー!片栗粉で外はカリカリ!
病みつきになりますよ〜(o^^o)

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おっかぁのつゆ改良済
おっかぁのつゆ改良済 @cook_40094496
2017/02/22 12:38に公開
2016年4月28日代名詞でもある【おっかぁのつゆ】から始まり、気づけば早10年が経ちました。【継続は力なり!】これからも、みんなの胃袋をギュッと掴んだレシピを載せていきます(o^^o)2026年4月より、通常2人分になっております。※2023年10月22日おっかぁのつゆの配合を改良して、甘さを控えてあります。よろしくお願いします。
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このレシピのキーワード

から揚げ 片栗粉 はちみつ 酒 とり手羽先 ゴマ

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