柔らかジューシー！豚酒粕漬けのホイル焼き
konny1552 @cook_40094445
漬け込むことで柔らかくなったお肉が美味しいです(^^)
このレシピの生い立ち
味噌漬けをよく作りますが、もらった酒粕があったので合わせてみました。
柔らかジューシー！豚酒粕漬けのホイル焼き
漬け込むことで柔らかくなったお肉が美味しいです(^^)
このレシピの生い立ち
味噌漬けをよく作りますが、もらった酒粕があったので合わせてみました。
作り方
- 1
※の材料を全部良く混ぜて、筋切りした肉と一緒にジップロックに入れ冷蔵庫で一晩おきます。
-
- 2
玉ねぎを薄めにスライスしたものをホイルに並べ、
-
- 3
粕を落とした肉を乗せて、空気が入らないようにホイルで包みます。
-
- 4
200℃に余熱したオーブンで15分間加熱したら出来上がりです。
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コツ・ポイント
ソフトタイプの酒粕を使う場合は、酒は加える必要ありません。
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