メープルで☆さつまいもの甘露煮

cha〜ki
cha〜ki @cook_40060593

ちょっと残念なさつまいももメープルが入るとぐんと美味しくなります。しっかり味なので、お弁当にもいいですよ！
このレシピの生い立ち
たまたま入れてみたら美味しかったんです！それからは我が家の甘露煮はこれで決まり☆２歳の息子の食べる手が止まりません(^-^)v

メープルで☆さつまいもの甘露煮

ゆろ卵's cooksnap of when they made メープルで☆さつまいもの甘露煮.
☆なつこう∞'s cooksnap of when they made メープルで☆さつまいもの甘露煮.
ちゃみ's cooksnap of when they made メープルで☆さつまいもの甘露煮.
cha〜ki
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ちょっと残念なさつまいももメープルが入るとぐんと美味しくなります。しっかり味なので、お弁当にもいいですよ！
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たまたま入れてみたら美味しかったんです！それからは我が家の甘露煮はこれで決まり☆２歳の息子の食べる手が止まりません(^-^)v
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材料

  1. さつまいも 小１本
  2. 砂糖 大さじ１
  3. 塩 ひとつまみ
  4. メープルシロップ 大さじ１

作り方

  1. 1

    さつまいもはよく洗い、皮付きのまま１〜1.5cm位の輪切りにする。

  2. 2

    鍋にさつまいもが隠れる位の水を入れて煮込み、沸騰したら弱火にする。

  3. 3

    砂糖、塩、メープルを入れて煮汁が少なくなるまで15分位コトコト煮たら出来上がり。

  4. 4

    さつまいもと同じ位の量のかぼちゃを一緒に煮ても美味しいですよ。その場合は調味料も２倍で。

コツ・ポイント

冷蔵庫で冷やして食べても美味しいです。甘めなので、おかずと言うよりは、おやつや箸休め的な感じです。
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