作り方
- 1
しいたけの足を切り落としみじん切りにします。
玉ねぎもみじん切りにし、生姜はすりおろしておきます。 - 2
ボールに入れたミンチを良く煉ったら、１のしいたけの足、玉ねぎ、生姜と☆印を入れて混ぜます。
- 3
２を椎茸に詰めたら、小麦粉→卵→パン粉の順で衣をつけます。
- 4
熱しておいた油に、肉の詰まった方から揚げて、途中ひっくり返してこんがりしたら完成です☆
- 5
お好みでマヨネーズやわさびをつけて召し上がれ♪
コツ・ポイント
１でみじん切りにする時はかなり細かくして下さい。詰める時に楽です。
３で衣をつけますが、全体にしっかりつけるのではなくて、まだらにつけるぐらいが美味しく揚がります。
似たレシピ
-
-
しいたけの肉詰め揚げ♪天ぷら粉に味付け♪ しいたけの肉詰め揚げ♪天ぷら粉に味付け♪
しいたけの肉詰め揚げ♪衣は味付けにしてあるのでそのまま食べます♪しいたけのエキスと肉汁がダブルでじゅわっと楽しめます！
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19139365
