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菜の花のクルミ和え
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菜の花のクルミ和え-レシピのメイン写真

菜の花のクルミ和え

ビードロ絵日記
ビードロ絵日記 @cook_40211695

レンジで簡単にクルミと菜の花の和えもの
このレシピの生い立ち
菜の花とクルミとらっきょう酢が好きで作ってみました

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材料

一袋分の和えもの
  • 菜の花 一袋
  • 生クルミ 5〜6個
  • すりゴマ 適量
  • らっきょう酢 大さじ1
  • めんつゆ 大さじ1〜2
  • 砂糖 小さじ2/1程度
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作り方

  1. 1

    一袋の菜の花
    菜の花は洗って、長い場合は茎と葉に分けておきます

    • 菜の花のクルミ和え作り方1写真
  2. 2

    レンジで使える耐熱容器やシリコンスチーマーなどに入れて、レンジで1分〜1分半程度蒸す

    • 菜の花のクルミ和え作り方2写真
  3. 3

    クルミは生クルミを包丁で刻んでおく。

    • 菜の花のクルミ和え作り方3写真
  4. 4

    らっきょう酢、めんつゆ、砂糖を入れて混ぜておく

    • 菜の花のクルミ和え作り方4写真
  5. 5

    そこにチンした菜の花を入れて一混ぜする

    • 菜の花のクルミ和え作り方5写真
  6. 6

    すりゴマと刻んだクルミを加えて合える

    • 菜の花のクルミ和え作り方6写真
  7. 7

    よく混ざれば出来上がりです

    • 菜の花のクルミ和え作り方7写真
  8. 8

    らっきょう酢はミツカンを使いました

    • 菜の花のクルミ和え作り方8写真

コツ・ポイント

チンしすぎると柔らかくなり過ぎるため様子を見ながらチンしてください

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ビードロ絵日記
ビードロ絵日記 @cook_40211695
2017/03/21 11:00に公開

このレシピのキーワード

くるみ和え 菜の花 くるみ

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