作り方
- 1
麺を茹でる。生麺でも乾麺でもokです。記載された分数で茹でて下さい。
- 2
ネギを刻み、蕎麦が茹で上がったら、素早く冷水で洗い、皿に盛りつけたら、その上に納豆を乗せ、更にその上に卵黄のみを乗せる。
- 3
お好みで刻み海苔をトッピングして下さい。
麺つゆはストレートのままで、調整しながら少しずつかけて下さい！
コツ・ポイント
麺つゆをストレートのままかける事
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