花椒揚げなす

はじめてのつくれぽをする
ナオパーク
ナオパーク @cook_40044184

ピリリと花椒が効いた中華風揚げなす。
ご飯もビールも進むよ～(^^)
このレシピの生い立ち
ほんの思いつきです(^^)

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材料

1人分
  1. なす 1本
  2. 塩 一つまみ
  3. 花椒 3～5振り

作り方

  1. 1

    なすは半分の長さに切り、さらに8等分のくし切にして水にさらしてあくを抜く。

  2. 2

    キッチンペーパーで水気をとり、180℃の揚げ油で
    中に火が通るまで揚げる。

  3. 3

    熱いうちにしおと花椒をふりかけ、軽く混ぜたら出来上がり！

コツ・ポイント

熱いうちに塩と花椒をふることです。
ブログも見てくださいね→http://ameblo.jp/naofukufuku/entry-11287141529.html

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レシピ作者

ナオパーク
ナオパーク @cook_40044184
に公開
9歳・7歳・3歳。2男1女のママです。野菜大好き、お肉苦手のママなので野菜中心のレシピが多いです。こどももパパも喜んで食べてくれる野菜ご飯を目指して、いろいろと試行錯誤しています♪良かったら作ってみてくださいね！ブログ始めました。また見てくださいね！http://ameblo.jp/naofukufuku/
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