じゃがいもとキャベツのイカの塩辛炒め

らぶすきー
らぶすきー @cook_40212965

楽チンでおいしい料理。
じゃがいもとキャベツを炒めてイカの塩辛で簡単味付け☆
このレシピの生い立ち
我が家の塩辛は塩気が強くそのまま食べるとかなり辛かったので、減りが遅く賞味期限が迫っていました。そこで野菜と炒めれば中和される気がして、キャベツとじゃがいもで炒めてみたら簡単でとってもおいしく出来ました。

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材料

2人分
  1. じゃがいも(中) 1個
  2. キャベツ 3枚程度
  3. イカの塩辛 50g程度
  4. 油(炒め用) 適量

作り方

  1. 1

    じゃがいもを細切りにし、キャベツはざく切りにする。

  2. 2

    フライパンに油をひき、じゃがいも、キャベツを炒める。

  3. 3

    火が通ったらイカの塩辛を加えさらに炒める。

  4. 4

    全体に味がなじんだら出来上がり☆

コツ・ポイント

・イカの塩辛はメーカーによって辛さが違いがあります。また、好みもあるので加える量を加減してください。
・じゃがいもは炒める時間が短いとシャキシャキ、長いとホクホクになります。

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レシピ作者

らぶすきー
らぶすきー @cook_40212965
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お菓子作りが大好き☆ストレス解消に作っては食べすぎちゃいます(笑)
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