さくさくアーモンドクッキー

Maman010
Maman010 @cook_40043461

アーモンドの香ばしい薫りとサクサクの歯ごたえが病み付きになります。
このレシピの生い立ち
タンスの肥となりつつあったアーモンドプードルでクッキーが作りたくて、考えました。

さくさくアーモンドクッキー

アーモンドの香ばしい薫りとサクサクの歯ごたえが病み付きになります。
このレシピの生い立ち
タンスの肥となりつつあったアーモンドプードルでクッキーが作りたくて、考えました。

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材料

25枚分
  1. 無塩バター 100g
  2. 砂糖 60g
  3. (Lサイズ) 1個
  4. アーモンドプードル 30g
  5. 薄力粉 45g
  6. オーツ 100g
  7. アーモンドスライス 適宜
  8. バニラエクストラクト(なければニラエッセンス) 少々
  9. 重曹ベーキングソーダ) 小さじ1

作り方

  1. 1

    バターを常温に戻し、ボールへ入れます。砂糖と卵、バニラエキストラクトを加えクリーム状になるまでよく混ぜます。

  2. 2

    1にアーモンドプードル、薄力粉、重曹を加え粉っぽさが無くなるまでへらで混ぜます。

  3. 3

    2にオーツを加えよく混ぜます。

  4. 4

    スプーンで適量をすくってベーキングトレーに並べて行きます。

  5. 5

    4にアーモンドスライスをトッピングし180度に熱したオーブンで13分焼き上げます。

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Maman010
Maman010 @cook_40043461
に公開
ロンドン在住。2010年に誕生の息子と夫との3人暮らし。パンやお菓子を焼くのが大好きで息子のために甘さ控えめで無添加おやつを作ってます。ブログ: http://ameblo.jp/zoomzoom11jp/entry-12131956369.htmlInstagram始めました!ID:maman010
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