バター、卵は室温に戻しておく。薄力粉、ベーキングパウダー、アーモンドプードルは合わせてふるっておく。

ボウルにバターとグラニュー糖を入れ、泡だて器で白っぽくふんわりするまですり混ぜる。

②に溶きほぐした卵を少しずつ加えながらその都度泡だて器でよく混ぜ、バニラオイルも加える。

ふるった粉類を加えてゴムベラで練らないように混ぜ、粉気がなくなったら丸型の口金をセットした絞り袋に入れる。

180℃のオーブンで15分ぐらい焼き、きれいな焼き色がついたら出来上がり。