☆揚げない☆天かすでエビマヨもどき
shumoshi @cook_40051714
揚げないのであっという間に簡単にできちゃいます！
天かすがサクッサクッとしているので、物足りなさは感じません♪
このレシピの生い立ち
エビマヨは副菜のくせに、揚げるのは面倒くさい！と思い、茹でて作ったら物足りなくて…天かすをかけたら大正解でした(^^)
アプリでひらく作り方
- 1
海老は酒を少し入れたお湯で茹でて、冷ましておく。
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- 2
お好みのお野菜の準備。枝豆は茹でて豆を出す。アボガドは好きな大きさにカット。アスパラやブロッコリーなどでも。
- 3
★をボールに混ぜ、冷めた１と２を入れてひと混ぜ。
- 4
レタスを敷いた上にエビマヨを乗せて、天かすをパラパラかけて完成！！
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コツ・ポイント
海老は背中に切り目を入れると茹でると少し開いて、小さい海老でも大きく感じられます。
海老は茹ですぎないこと！
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