スパイスからビーフファヒータ風

肉は＊で下味を付け暫くおく｡野菜は適当に切る｡画像は塩釜肉の残りにライム汁と皮・スパイスを加えて一晩置いたもの。

油小さじ1で玉ねぎを炒め､2を加え強火で炒める｡火が完全に通る前にピーマン加え弱火にする｡

トルティーヤも3の上に乗せ蓋をして暫く温め､取り出し､具とご飯を乗せ肉汁(あれば)をご飯にかける｡

画像は2とチーズのみ。レタスやトマト､ご飯は本来入りませんがウチでは入れます^^

グリルでお肉だけ焼いてスライスしたもの。野菜は（右下）ズッキーニ・スクワッシュマッシュルームと混ぜてあります。