ころころ肉じゃがのサラダ風♪

Name: ころころ肉じゃがのサラダ風♪
Yield: 四人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 新じゃがまたはじゃがいも 二個; 人参 小1本; 水 おおさじ3; こんにゃく 1/2枚; 醤油 おおさじ1; みりん おおさじ1; 砂糖 こさじ1/2; 酒 大匙1強; 和風だし(顆粒) こさじ1; 挽肉 50ｇ; 玉ねぎ(みじん切り) おおさじ2; サラダ油 こさじ1; 生姜すりおろし こさじ1/2

おうちごはん☆ @ouchigohan

千葉県

小さく切ってサラダ風♡
このレシピの生い立ち
肉じゃがリクエスト。。でも材料が少なかったのでさらだに♪

ころころ肉じゃがのサラダ風♪

おうちごはん☆ @ouchigohan

千葉県

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肉じゃがリクエスト。。でも材料が少なかったのでさらだに♪

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材料

四人分

新じゃがまたはじゃがいも二個
人参小1本
水おおさじ3
こんにゃく 1/2枚
醤油おおさじ1
みりんおおさじ1
砂糖こさじ1/2
酒大匙1強
和風だし(顆粒) こさじ1
挽肉 50ｇ
玉ねぎ(みじん切り) おおさじ2
サラダ油こさじ1
生姜すりおろしこさじ1/2
レタスなど
葱（お好みで最後に散らす））

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作り方

1

コンニャクは下湯でする
味がしみこみやすいように格子状に切れ目を入れる
サイコロ状に切る
2

ジャガイモ　人参は（お好みで）皮をむきサイコロ状に切る
3

耐熱容器に2と水おおさじ3をいれラップをし柔らかくなるまでチンする
4

フライパンに油を入れ挽肉　玉ねぎ　生姜を弱火で炒める
色がしっかり茶色くなったら1と3を水ごといれる
5

調味料を一気にいれ煮詰める
6

太め千切りにしたレタスなどを敷いた上に盛り完成

コツ・ポイント

下に敷く野菜はおこのみのもので＾＾

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つくれぽ

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おうちごはん☆ @ouchigohan

2017/03/29 07:54に公開

千葉県

ごくもり改めおうちごはん☆に改名。献立インスタoutigohan.momo　高島屋のイベントご参加くださった皆様有難うございました！料理教室開催https://www.outigohan.biz/レシピ改良有り、印刷された方謝　　つくレポ、いいね下さる皆様、レシピ本掲載15冊♡大大感謝です（涙）旦那、社会人&大学3の大食い息子達と毎日のご飯が楽しく笑顔になりますように♡

このレシピのキーワード

サラダ肉じゃがねぎひき肉レタスにんじんこんにゃくじゃがいも酒新じゃが玉ねぎ

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