うま辛！そうめんのお手軽ビビン麺
真の愛 @cook_40050802
ふつうのそうめんに飽きたらピリッと辛い韓国風にすると食欲がアップしますよねぇ。
このレシピの生い立ち
在日の韓国の方に教わりましたが、もう20年以上経ち 作り方はかなり自己流になりました…
うま辛！そうめんのお手軽ビビン麺
ふつうのそうめんに飽きたらピリッと辛い韓国風にすると食欲がアップしますよねぇ。
このレシピの生い立ち
在日の韓国の方に教わりましたが、もう20年以上経ち 作り方はかなり自己流になりました…
作り方
- 1
●の調味料を混ぜ合わせておきます。
- 2
きゅうりは薄い輪切りにして塩もみし、水が出たら少量の酢を加え絞っておきます。トッピングに使います。
- 3
いつも通りに そうめんを茹で 水にとってもみ洗いし、ザルに上げる。
- 4
ボウルで①の合わせ調味料とそうめんを和え皿に盛る。②のきゅうりといりゴマをトッピングする。食べるときは混ぜてください。
コツ・ポイント
そうめんを水にさらすときはきちんともみ洗いしてぬめりを取るとつるっとおいしくなります。
さっぱり食べたいときは お酢を足してください。
スライスのたまねきが入ってもおいしいので 調味料を混ぜるときに一緒にもみ込んでみてね。
似たレシピ
-
-
-
素麺でピリ辛韓国ご飯！「ビビン麺」 素麺でピリ辛韓国ご飯！「ビビン麺」
いつもの素麺に飽きたら！コチュジャンの旨味が麺に絡んで食欲が落ちる夏でも箸ががすすむ一品です。調味料の量を変えました。
-
簡単アレンジレシピ✩そうめんdeビビン麺 簡単アレンジレシピ✩そうめんdeビビン麺
普通のそうめんに飽きたらコレ！さっぱりピリ辛で夏にピッタリ✩.*˚キムチで辛さの調節してください！
-
辛さマイルド☆ビビン麺（韓国風甘辛素麺） 辛さマイルド☆ビビン麺（韓国風甘辛素麺）
マイルドな辛さで食べ易くした、韓国風ビビン麺。程良い辛さで食がすすみます。いつもの素麺の食べ方に飽きたら是非お試しを♪
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19141517
