酢飯をつくっておく。
スパムを５ミリほどの厚さにきり焼く。油は不要。焼き目がつくまで。一枚は、星形で切り抜く。

炒り卵を作る。卵3個に、昆布茶、牛乳をいれてまぜて、スパムを焼いたフライパンにサラダ油を少し足して炒る。

キュウリを切る。

アボガドを切る。ズボラ人間な私はテキトーにくり抜いただけ…

ケーキの型にラップをして、図のように食材を置く。ここで置くデザインがお寿司の表面となりますので、お好きにどうぞ。

酢飯をを詰めてノリを敷き詰めてアボガドを敷き詰め、海苔で蓋をする。

酢飯を敷き詰め、炒り卵、酢飯、きゅうり、スパム、酢飯の順に敷き詰める。

お皿に逆さに盛り付け、ゴマを散らして完成！