簡単らっきょ浸け

はじめてのつくれぽをする
琉琉琉のママ
琉琉琉のママ @cook_40073831

泥落橋は薄皮を剥くのが大変、薄皮さえ剥けばあとは簡単誰でも出来る
このレシピの生い立ち
叔母から教わりました。

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

  1. 泥らっきょう ３㎏
  2. 鷹の爪 ２～3本
  3. ★　酢 4　ｶｯﾌﾟ
  4. ★　みりん 1　ｶｯﾌﾟ
  5. ★　塩 １/２ ｶｯﾌﾟ
  6. ★　砂糖 4　ｶｯﾌﾟ

作り方

  1. 1

    らっきょうは水で洗い泥を取り、薄皮を剥く

  2. 2

    売ってる泥らっきょうの形は左、右のように形を整える(はさみで上、下の根っこを切る)

  3. 3

    薄皮を剥いたら、熱湯に２秒くらい浸けてざるにあげ、瓶に入れる、鷹の爪を２～３本入れる

  4. 4

    ★を合わせて沸騰させ砂糖など溶けたら、70℃まで冷まし、そのまま瓶の中へ、時々瓶を振る食べ頃は小粒は２W、大粒は3～4W

コツ・ポイント

忙しい人は、水らっきょうが売っているのでそれを使ってもいいかも、液はﾐﾂｶﾝ「らっきょう酢」を入れて、手間がかからなくて忙しい人にお薦め

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
つくれぽについて

レシピ作者

琉琉琉のママ
琉琉琉のママ @cook_40073831
に公開
【TikTok】【Instagram】UP中レシピ動画投稿　　　↓　　　http://www.tiktok.com/@malachite_crystal24　　　↓https://www.instagram.com/malachite_crystal24
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. おかんレシピ𓀤𓀣ニラ玉もやし炒め KiKi★
  2. 海老のガーリックレモンペペロンチーノ お家シェフkaiya
  3. 豚ロースのソテー･オリエンタルソース添え お家シェフkaiya
  4. パプリカと玉ねぎのマリネ 直ちゃん先生
  5. 生姜たっぷり♪ナスの焼き浸し BeyouSol
  1. 鶏肉と素揚げじゃがいも甘辛煮♪ じゅん15ちゃん
  2. 海鮮漬け丼 簡単ﾚｼﾋﾟ ペンビア
  3. 白菜とツナの塩昆布和え 梅ポン
  4. こりゃ旨い！バーベキューソース 有希だるま