簡単☆薄切り新じゃがのジャーマンポテト
NAchi☆NA @cook_40193691
フライパン一つで簡単☆新じゃがを皮ごと薄くスライスして具材を一者に炒めるので一度で仕上がります。
このレシピの生い立ち
新じゃがを使った料理が食べたくて作りました☆
簡単☆薄切り新じゃがのジャーマンポテト
フライパン一つで簡単☆新じゃがを皮ごと薄くスライスして具材を一者に炒めるので一度で仕上がります。
このレシピの生い立ち
新じゃがを使った料理が食べたくて作りました☆
作り方
- 1
材料をカットします。ソーセージは斜め半分切り、新じゃがは薄く円状にスライス、玉ねぎは半分になっているものをスライスします
- 2
フライパンにオリーブオイルを入れ、少し温まったら材料を全て入れ、新じゃがと玉ねぎに火が通るまで弱火から中火で炒めます
- 3
火が通ってきたらそのまま醤油、マヨネーズ、粒マスタードの順に調味料を入れよく混ぜ合わせます
- 4
仕上げに塩胡椒して味を整えお皿に盛り付け出来上がりです
お好みで乾燥パセリをかけてもいいです
コツ・ポイント
皮ごと新じゃがは使うので泥をよく水洗いしてください。火の通りを均一にするため新じゃがはなるべく同じ薄さにしてください。新じゃがに比べて玉ねぎは少し太めにスライスしてください。
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