ミニ新じゃがはきれいに洗い半分に切る。玉ねぎはスライスしソーセージは5㎜幅の斜め切りにする。にんにくは包丁でつぶす。

耐熱容器にじゃがいもを入れてふんわりとラップをし600Wの電子レンジで5～6分竹串が通るくらい柔らかく加熱する。

フライパンにオリーブオイルを熱しにんにくを入れ香りが出るまで炒めてにんにくを取り出す。

玉ねぎ、ソーセージ、じゃがいもを入れて3分炒める。

白だしを加え軽く焦げ目がつくまで炒めたらできあがりです。