じゃがいもを洗ってクシ型に切る

皿にじゃがいもを広げてラップをかけレンジ500wで3~4分、柔らかくなるように熱する

その間にフライパンにバターを熱してとかし、拍子切りのベーコンを入れて絡めておく、強めの中火

じゃがいもを入れ塩、コンソメ、ブラックペッパーをかけてからあえていく

火を少し弱め、焼く

お好みの焼き加減で火を止め皿に盛り付け、パセリをふる