もやしオムレツ♪
ふわふわみるく♪ @cook_40221793
手軽に作れて、野菜もたっぷり♪彩りも良い、ボリュームオムレツです(*^_^*)
このレシピの生い立ち
実家の母が、よく作っていました。中身は、その都度変えていたかもしれませんが、シンプルで美味しかったです(*^_^*)
もやしオムレツ♪
手軽に作れて、野菜もたっぷり♪彩りも良い、ボリュームオムレツです(*^_^*)
このレシピの生い立ち
実家の母が、よく作っていました。中身は、その都度変えていたかもしれませんが、シンプルで美味しかったです(*^_^*)
作り方
- 1
人参をみじん切りにし、後は短冊切りにします。（お好みの食感サイズに♪）
- 2
人参から炒め、挽き肉、椎茸、エリンギ、もやし、ニラを塩胡椒で味付けしながら炒める。炒めたら、一旦皿に取り出す。
- 3
溶き卵に、砂糖、塩を適量入れ、フライパンで広げるようにして焼き、真ん中に炒めた具材を乗せる。
- 4
包み込むようにして焼き、ケチャップソースを掛けて出来上がり♪
コツ・ポイント
固いものから炒め、全ての野菜と挽き肉を絡めて下さい♪
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