イカのサラダ風レモンマリネ☆
アンanne @anne1230
レモン汁と酢でさっぱり。冷やしておいしい夏向けのサラダ風マリネです。
このレシピの生い立ち
よくあるマリネですが、サラダ風にレタスと水菜の上に盛りつけました。
イカのサラダ風レモンマリネ☆
レモン汁と酢でさっぱり。冷やしておいしい夏向けのサラダ風マリネです。
このレシピの生い立ち
よくあるマリネですが、サラダ風にレタスと水菜の上に盛りつけました。
作り方
- 1
イカはワタを取り、輪切りにする。片栗粉少量をまぶす。
なすは輪切りにする。イカとなすを油でさっと揚げる。 - 2
にんじん、玉ねぎはスライサーで薄切りにする。水菜は４ｃｍ位、トマトはくし形に切る。レタスは手でちぎる。
- 3
★の調味料を混ぜ合わせ、イカ・茄子・人参・玉ねぎを３０分以上漬け込む。
- 4
器にレタス・水菜を敷き、３を盛りつけ、まわりにトマトを飾る。
コツ・ポイント
脂っこいのが苦手な方は、イカとなすを揚げずに、フライパンで焼いてもいいです。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19143653
