鮭入り豆乳ハンバーグ
leciel boy @cook_40212992
野菜たっぷりこんがりヘルシーハンバーグ！
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあるもので☆
めちゃくちゃヘルシー豆乳ハンバーグを作ったら大成功でした！
鮭入り豆乳ハンバーグ
野菜たっぷりこんがりヘルシーハンバーグ！
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあるもので☆
めちゃくちゃヘルシー豆乳ハンバーグを作ったら大成功でした！
作り方
- 1
材料を全てみじん切りにする。◆鮭は皮を取り除きみじん切り。◆エシャロットは甘みがあるので、玉ねぎより粗めにみじん切り。
- 2
玉ねぎ、エシャロット、バターを弱火でじっくりじっくり炒める。
- 3
その他の材料は手でよ〜く捏ねる。
- 4
2と3をよ〜く捏ねる。
- 5
空気を抜いて小さめ丸型に整えて焼く。
(蓋をして蒸し焼きにすると焦げにくい) - 6
できあがり
コツ・ポイント
カレーと一緒に頂きましたが、ソースなくてもコンソメとバターの味と鮭の香ばしさがあるので十分です☆
エシャロットは甘みがあるので、粗めのみじん切りにすると食感がいいです！
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