牛乳を深めの耐熱容器に入れ、フタなしで500w約４分30秒に合わせて、調理スタートを押します。

薄力粉、コーンスターチ、砂糖を合わせてふるった物に、①を泡だて器でよく混ぜながら、少しづつ入れます。

②に卵黄を少しづつ混ぜる。フタなしで500wでとろみがつくまで５分３０秒加熱する。途中１~２回混ぜます。

バターとバニラエッセンスを手早く混ぜ、あら熱がとれたら、ラム酒を加え、 冷蔵庫で冷まして出来上がりです。