アプリでひらく作り方
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だし汁を作ります。材料でだし汁とったら香り付けも兼ねて醤油を適宜入れます。
- 2
菜の花、人参に火を通します。
菜の花は冷水にさらしたあと、食べやすい大きさに切ります。油揚げも、人参も好みの切り方で。 - 3
だし汁に菜の花、人参、油揚げを入れて味をなじませます。タッパに移し、冷蔵庫に入れて冷やします。
コツ・ポイント
具材を茹でて、だし汁に浸したら冷蔵庫に入れて冷やします。(私の場合)
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