サーモンと玉ねぎの柚子胡椒マリネ
庭乃桃 @cook_40044790
とろりと美味しいお刺身サーモンをシャキシャキ玉ねぎと和風のマリネに。切って和えるだけ、柚子胡椒と大葉の風味がやみつきに♪
このレシピの生い立ち
お刺身サーモンの柵がお安かったので、皆が食べやすいマリネ風の和風サラダにしてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
サーモンは食べやすい大きさに切る。玉ねぎはスライサーなどで繊維に沿って薄くスライスし、軽く水にさらす。
- 2
ボウルを用意し、まずよく混ぜた★とサーモンを和えてから、玉ねぎも加えて全体に味をなじませる。
- 3
2). を冷蔵庫でよく冷やし、千切りにした大葉をのせて一緒にいただきます。
- 4
✿ブログ記事： http://bluetenflor.blog5.fc2.com/blog-entry-604.html
コツ・ポイント
◆シンプルな味付けですが、柚子胡椒の風味がいきるので
他の調味料は入れない方が美味しいです♪
◆とにかくよく冷やしておくと、その間に味もなじんで格段に美味しくなります。
玉ねぎがしんなりしたくらいが食べ頃です。
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