作り方
- 1
ブロッコリーは房分けしておく
- 2
鯖は食べやすいサイズに切る(3等分にしました)塩を軽く振り
薄力粉をまぶす - 3
フライパンに油を引き(分量外)鯖を焼く 焼き色がついたらひっくり返し焼く
- 4
空いているところにブロッコリー、だし汁から下の調味料を入れる
- 5
ブロッコリーが柔らかくなるまで蓋をして中火で加熱
しあげに大根おろし 葱を加えてひと煮たちしたら完成
コツ・ポイント
生姜を入れてくさみとり♪ブロッコリーの硬さ、砂糖の量はお好みで^^
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