砂肝とにらのキムチ炒め

yuK: @cook_40120881
塩麹に漬けておいた砂肝の美味しさと食感がたまらない一品です!
にらとキムチをシンプルに炒めてスタミナもたっぷり^^
このレシピの生い立ち
スタミナ食材の『ニラ・にんにく・キムチ(唐辛子)』を砂肝と合わせて美味しくヘルシーに…と☆
作り方
- 1
砂肝に塩麹をまぶし10分以上漬けておく。
- 2
砂肝を半分に切り、火が通りやすいように数カ所切れ目を入れる。
- 3
フライパンにごま油を熱し、にんにくを香りがするまで炒める。
- 4
③に砂肝を入れ中火で表面の色が変わるまで炒め、さらに酒を加え蓋をし1分程蒸し焼きにする。
- 5
④にニラとキムチを加え中火で炒め合わせできあがり。
コツ・ポイント
砂肝は数カ所切れ目(3〜5ヵ所)を入れることで、味もしみ込みやすくなります。
キムチは種類によって味の濃さなどが違うので、味見をして味(塩麹・塩・しょうゆなど)を調整して下さい^^
似たレシピ

砂肝のキムチ炒め
いつもは普通に炒めるだけの砂肝。キムチとの相性はバッチリ!お酒のおつまみにもオススメ!


ニラとたまねぎと豚肉のキムチ炒め
キムチの辛さがたまらない炒めものです


砂肝のキムチ炒め
コリコリの砂肝でごはんが進みます。スライスすると食べやすいです。


エビとニラのキムチ炒め☆
エビとニラのキムチ炒めを作りました☆キムチの程よい酸味とニラの風味が食欲そそる一品です(*˘︶˘*).。*♡


にらとじゃがいものキムチ炒め
にらとじゃがいもをキムチでぱぱっと炒めておいしい1品に。


シイタケ・にらのキムチ炒め
生シイタケを厚めに切って、にらといためキムチで味付けました。


スルメイカのキムチ炒め
新しい美味しそうなイカがあったので、キムチと香ばしく炒めました。


♪豆腐キムチ炒め♪
キムチとニラ・しめじ・人参・豆腐を一緒に炒めました!豆腐がキムチの辛さを和らげてくれるので、辛過ぎず美味しく頂けます☆


厚揚げのにらキムチ炒め
香ばしく炒めたキムチとにらにまろやかな玉子をまとわせ厚揚げちゃんに絡んで美味しいのです!


【農家のレシピ】ニラとちくわのキムチ炒め
キムチとちくわはよく合いますよ。ニラも一緒に炒めてお酒に合うおかずの完成です♪


ぷりぷり砂肝のキムチ炒め
居酒屋風なコリッコリッ砂肝です


簡単にらともやしのキムチ炒め
にらとキムチともやしが絶妙に組み合わさって お酒もご飯もすすみます


ニラ豚卵のキムチ炒め
キムチと豚肉、ニラ、卵を合わせた炒め物。今回塩昆布を使って味つけ簡単。夕飯の一品にどうぞ♡


キムチ炒め
シンプルなキムチ炒め!


おうち居酒屋レシピ♡砂肝のキムチ炒め
豚キムチならぬ砂肝キムチめっちゃウマい♡キタ━━━━(゚∀゚)━━━━!!BBQやおうち焼肉メニューにもオススメ♡


豚にらキムチ炒め
キムチが苦手な人も、食べてくれました🎵


豚こま豆腐とニラのキムチ炒め【作り置き】
カリッと香ばしく焼けた豆腐と、キムチが合わさりニラのアクセントがくせになる炒めものは、下ごしらえを丁寧にするのがポイント


玉ねぎとにらのキムチ炒め
副菜にするためにお肉なしのキムチ炒めにしました。おつまみにもおすすめです。


✿豚肉とニラのキムチ炒め✿
2017.5.29ピックアップ掲載感謝。キムチがピリッ!と効いてご飯とお酒がすすむスタミナ満点おかずです。夏バテ防止!


やみつき★鶏肉とキャベツのキムチ炒め
鶏肉とたっぷりキャベツのキムチ炒め★食べだしたら止まりません(*^^*)キムチ好きにはたまらない!!


韓国の味♡ じゃが芋、ニラ、キムチ炒め
ニンニクがたっぷり入ったスタミナレシピです!お腹が空いてガッツリ食べたい時にオススメです♪


ホタテのキムチ炒め
ホタテのキムチ炒めです(^^)


イカリングとニラのキムチ炒め
市販のイカリングとキムチを無理やり一緒にしてみました。


豚肉と野菜たっぷりキムチ炒め
豚肉とキムチのスタミナ料理です


トリキムチ炒め♪
簡単でおいしい キムチ炒め♪ 豚肉ではなく安くて低カロのトリムネ肉でどうぞ。キムチがすっぱくなってきたら是非♪


厚揚げのキムチ炒め
豚肉の代わりに厚揚げでキムチ炒め


★簡単★たまご入キムチ炒め★
うちで作るキムチ炒めです。生野菜は玉葱と生姜、ニラだけなのでキムチと卵があれば、すぐに出来ます。


旨っ!豚バラキムチ炒め ニラモヤシ入り
豚バラに無添加のキムチませ炒めだ、めちゃくちゃ時短!にら、もやしをいれたら火を止め蓋をする


簡単!合挽き肉とニラもやしのキムチ炒め
簡単!作り置き!お弁当!野菜モリモリ!ボリューム満点!包丁はニラだけ!夏バテ防止!15分で完成!ご飯が進む!スタミナ!


ニラたっぷり♥「全く辛くないキムチ炒め」
材料はたったの↓これだけ!!なのにご飯がススム美味しさ♡辛くないからお子様でもOKよ!

その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19144380