ビーツdeケークサレ♡French

REANO〜☆
REANO〜☆ @cook_40156056

ビタミン豊富で抗酸化作用の高いビーツ、かぼちゃ、カリフラワーを使ってケークサレ にしました。朝食、おやつ、パーティにも!
このレシピの生い立ち
身体に良いおやつを作りたくて。

ビーツdeケークサレ♡French

ビタミン豊富で抗酸化作用の高いビーツ、かぼちゃ、カリフラワーを使ってケークサレ にしました。朝食、おやつ、パーティにも!
このレシピの生い立ち
身体に良いおやつを作りたくて。

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材料

23x11のパウンドケーキ型
  1. 《具》
  2. ビーツ 100g
  3. かぼちゃ 80g
  4. カリフラワー 150g
  5. 玉ねぎ 70g
  6. ベーコン 50g
  7. 《生地》
  8. 2個
  9. オリーブオイル 大さじ4
  10. 牛乳 100cc
  11. パルメザンチーズ 大さじ3
  12. 小さじ半分
  13. 胡椒 適量
  14. 小麦粉 120g
  15. ベーキングパウダー 小さじ1

作り方

  1. 1

    ビーツ、かぼちゃ、は1.5cm角くらい、カリフラワーも少し小さめに切る。

  2. 2

    ⑴の具材を7〜10分ほど蒸す
    (レンジでチンしてもいいです。)

  3. 3

    玉ねぎ、ベーコンは粗みじん切りにして、軽く炒める。

  4. 4

    卵をほぐし、オリーブオイル、牛乳を入れ混ぜる。
    チーズ、塩胡椒も加え混ぜる。

  5. 5

    ⑵⑶の野菜を加え混ぜる。

  6. 6

    粉類をふるってから⑸に加え混ぜて、クッキングシートなどをひいた型に流し入れる。

  7. 7

    2〜3回上から落として空気を抜いたら、180度に温めておいたオーブンに入れ35〜40分ほど焼く。

  8. 8

    竹串を刺して何もついてこなければOK!

コツ・ポイント

お好きな野菜を入れてアレンジしてくだい♪

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薄味が好きで、基本的に少し薄味かもしれません^ ^ 材料も家にあるもので、簡単でシンプルなものに♪ 世界のいろんなところに行って出会った味をヒントにしているものもあります♪
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