玉ねぎを0.5cmくらいの薄切りにして、電子レンジで1分あたためる。
トマト2玉を2cmくらいに切る。

モッツァレラチーズを1.5cmくらいに切る。
バジルを見た目のよい飾り用と、ソース用に分けて洗う。

弱火のフライパンにオリーブオイル、刻んだニンニクを入れて香りを付ける。ニンニクが苦手な方はオイルからニンニクを取り除く。

火を止めてトマトピューレ、トマト、ケチャップ、料理酒を入れる。弱火を付けて混ぜながら温める。ローリエ、オレガノを投入する

温めた玉ねぎと、ツナをツナ缶の油ごとフライパンに入れて混ぜる。
パスタ用のお湯を準備する。

ソースは10分ほど混ぜながらじっくり煮て、トマトがくたくたになったら出来上がり。ローリエは取り除いておきます。

パスタを固めに茹でて、オリーブオイル大さじ1をからめる。茹で汁は残しておきます。

茹で汁大さじ1とパスタ、ソース用のバジルをソースの入ったフライパンに入れ、弱火のままパスタとからめる。

30秒ほどでソースがからんだら、お皿に盛り付け、モッツァレラとバジルを乗せ、乾燥バジル、パルメザンチーズを振りかける。