きゅうりのシャキシャキ中華漬け
メープルジャム21 @cook_40052995
ひんやり☆ピリ辛☆シャキシャキ中華味がたまりません♪
このレシピの生い立ち
夏にきゅうりを戴く事が多く....でも、これなら美味しく食べられます(^^♪
アプリでひらく作り方
- 1
きゅうりをらん切りにし、塩（分量外）をふってしんなりさせる。
- 2
水けが出てしんなりしたら、サッと洗って、軽くしぼる。
- 3
ボールに★を入れ、（２）を入れて冷蔵庫で半日、置く。
コツ・ポイント
種が入った太いきゅうりは、スプーンなどで種を取り除いて下さい。
冷蔵庫で冷やした方が美味しいです。
砂糖大さじ１.５だと甘めになりますので、様子をみて味を決めて下さい。お好みで七味・一味もどうぞ♪
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