★大人のダシ巻き玉子焼き
おやじの台所 @cook_40215918
ちょっとそこのお父さん！食べてってｗ
酒のつまみに合いますよ。
そこのお母さん！旦那さんにどう？
このレシピの生い立ち
玉子焼きに会う食材はないかと迷っていたところ紅生姜に出会いキャベツと一緒に焼いてみたところ美味しかったのでｗ
お好み焼きみたいな味がしましたｗ
★大人のダシ巻き玉子焼き
ちょっとそこのお父さん！食べてってｗ
酒のつまみに合いますよ。
そこのお母さん！旦那さんにどう？
このレシピの生い立ち
玉子焼きに会う食材はないかと迷っていたところ紅生姜に出会いキャベツと一緒に焼いてみたところ美味しかったのでｗ
お好み焼きみたいな味がしましたｗ
作り方
- 1
キャベツも紅生姜も包丁でみじん切りしてください。
-
- 2
Ａをボールに入れてお箸でかき混ぜてください。
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- 3
かき混ぜるとこんな感じになります。
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- 4
次に切っておいたキャベツと紅生姜をボールに入れて更にかき混ぜてください。
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- 5
フライパンを中火で熱しサラダ油をキッチンペーパー等に湿らせて全体に塗ります。そして手順４のタネを１／２程度入れ焼きます。
-
- 6
通常に玉子焼きを作るように。更に残りのタネを入れ同じ作業を繰り返していきます。
-
- 7
全部焼いていくとこんな感じに出来上がります。
-
コツ・ポイント
そのまま食べても美味しく、大根おろしに醤油をかけて一緒に食べると更に美味しいです。
鰹だしの素ですが２グラムのところ２０グラムと表記してしまいました。
大変申し訳ありませんでした。（2011/4/17）
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出来立てを夫が味見しました。「中がトロっとしてるのがおいしい！」 ・・・冷凍しちゃうとそうじゃなくなるのよね、ごめんねｗ
玻瑠佳☆Haruka
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19145768
