粉類(薄力粉、パウダー、砂糖)をボウルに入れてぐるぐるっと空気を含む様に泡立て器で混ぜる。

油を加えて手ですり合わせ、そぼろ状にする。

メープルシロップ、豆乳を加えてひとかたまりにまとめる。硬さは豆乳の量で加減する。

めん棒で厚さ4〜5ミリに伸ばして型抜きする。

かぼちゃ生地は、型抜き後に切り抜いたオーブンペーパーを乗せてココアパウダーを振って目と口を描く。

170度で30分焼く。焼けたら冷ましておく。

冷めたクッキーにアイシングでお絵描きする。
乾燥剤を入れたタッパーで１日乾かして出来上がり。