トマトつゆでサッパリ素麺

unappa
unappa @cook_40097195

(2011.9.14✿話題入り)トマトの酸味でさっぱり食べられます♬トマト好きの方は是非♡
このレシピの生い立ち
以前市販のトマトベースの麺つゆで素麺を食べたことがありとても美味しかったので、おうちにある材料で作れるよう考えてみました。

トマトつゆでサッパリ素麺

(2011.9.14✿話題入り)トマトの酸味でさっぱり食べられます♬トマト好きの方は是非♡
このレシピの生い立ち
以前市販のトマトベースの麺つゆで素麺を食べたことがありとても美味しかったので、おうちにある材料で作れるよう考えてみました。

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材料

2人分
  1. トマトジュース(100%無塩無糖) 150cc
  2. 50cc
  3. ☆麺つゆ 大さじ3
  4. レモン汁、酢 各小さじ1
  5. ☆砂糖 小さじ1~2
  6. 乾麺 2人前
  7. 大葉 4枚
  8. ツナ缶詰 1缶

作り方

  1. 1

    ☆をあわせておく。大葉は千切りに。

  2. 2

    表示時間通りに茹でた麺をしっかり水で洗い、お皿に盛り付ける。

  3. 3

    汁気を切ったツナをのせて、トマトつゆをかければ完成!

  4. 4

    2011.9.14話題入り感謝です(。→∀←。)

コツ・ポイント

レタスや胡瓜をトッピングしてサラダ素麺のようにしても美味しいです。
トマトージュースだけで作ってみところ、濃厚すぎたので水を足しました。麺つゆは3倍濃縮を使用しています。

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育休中に始めたクッキング記録。日常のご飯がメイン
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