じゃがいもの酢の物

mikoranna @cook_40075822
さっと湯通ししたじゃがいものシャキシャキがあっさり美味しい〜(≧∇≦)
このレシピの生い立ち
芽が出る一歩手前のじゃがいも!捨てるには、もったいないが、消費に困り考えて酢の物にしてみました☆
じゃがいもの酢の物
さっと湯通ししたじゃがいものシャキシャキがあっさり美味しい〜(≧∇≦)
このレシピの生い立ち
芽が出る一歩手前のじゃがいも!捨てるには、もったいないが、消費に困り考えて酢の物にしてみました☆
作り方
- 1
じゃがいもは皮を剥き、千切りにする。
- 2
鍋に湯を沸かし、30秒位さっと湯通しする。ざるに上げて冷ます。
- 3
調味料を合わせて、じゃがいもを混ぜて完成です☆
コツ・ポイント
じゃがいもは茹ですぎず、シャキシャキが美味しいですV(^-^)V彩りにみつばなどあれば、綺麗★調味料の酢の内、大さじ1を柚子酢にしても違った風味でウマウマです◎
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