めっけもん♪簡単★桃のジャムソース

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めっけもん広場 @cook_40042672

桃の美味しい季節です!!
簡単にジャムソースを作りましょう♪
とっても美味しい^^

このレシピの生い立ち
美味しいジャムソースに・・・・・・ヨーグルトにかけても美味しい↑

めっけもん♪簡単★桃のジャムソース

桃の美味しい季節です!!
簡単にジャムソースを作りましょう♪
とっても美味しい^^

このレシピの生い立ち
美味しいジャムソースに・・・・・・ヨーグルトにかけても美味しい↑

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材料

  1. 桃(加工用でOK) 750gぐらい
  2. (桃 種取り、皮剥き 450gぐらい)
  3. 砂糖 90g
  4. レモン果汁 30cc

作り方

  1. 1

    桃は半分に切る。
    種を取り、皮をむく。
    (スプーンで、くるっと種取り)

  2. 2

    1の桃を鍋に入れて、直ぐにレモン果汁、砂糖を入れる。

  3. 3

    焦げないように、混ぜる。(混ぜながら、形もくずしていく)

  4. 4

    とろっとしてきたら、出来上がり。
    とろみはお好みで。

コツ・ポイント

直ぐにレモン果汁を入れて、変色を防ぐ!
細かくカットしてから、煮ると、煮込み時間が短縮されます!
柔らかい桃の場合は、切ってると甘い汁が出てこぼれ、もったいない!!
切らずに、鍋に入れて・・・

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