作り方
- 1
かぼちゃ、鶏肉、白菜を一口サイズに切ります。玉ねぎはスライスします。
-
- 2
バターを入れ、鶏肉と玉ねぎを炒めます。鶏肉に火が通ったらかぼちゃと白菜を入れ、塩コショウをします。
-
- 3
全体に火が行き渡ったら、火を止めて小麦粉と
コンソメを入れます。かぼちゃは
硬くても大丈夫です。 -
- 4
小麦粉の白っぽさがなくなるまで混ぜます。
-
- 5
牛乳を少しづつ入れ、野菜に
ついた小麦粉を溶かすようにゆっくり
混ぜます。牛乳の量はお好みでもう少し増やしてもいいです -
- 6
10分程弱火で煮込み、かぼちゃに火が通ったら出来上がりです。
コツ・ポイント
牛乳を入れたら焦げ付きやすくなりますのでよく混ぜて下さい
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