卵は昔から健康食品とし栄養満点 と言われてきました。養鶏場で飼育された鶏はストレスがたまります。昔の地鶏放し飼いでした。
このレシピの生い立ち

卵は幼いころのお弁当に入った
憧れの1品ですね！