簡単、美味しい！茄子のしん焼き
sakkkiii @cook_40053444
やみつきになる味…♡ 冷たくしても美味しい！
このレシピの生い立ち
母の作った茄子のしん焼きが美味しくて、教えてもらったレシピです！
簡単、美味しい！茄子のしん焼き
やみつきになる味…♡ 冷たくしても美味しい！
このレシピの生い立ち
母の作った茄子のしん焼きが美味しくて、教えてもらったレシピです！
作り方
- 1
茄子を細く切る。
- 2
フライパンに油をしき、茄子を炒める。
- 3
茄子がしんなりしたら、砂糖を加える。
（砂糖は溶けた時に、茄子ひたひたになるくらい。弱火にしてね) - 4
少し煮詰めたら、味噌を溶かしてできあがり！
(味噌はお好みで。)
コツ・ポイント
茄子をしんなりするまで炒めること！
砂糖をひたひたにすること！
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