レモン汁で!さわやか酢の物

しながわもんじろう。
しながわもんじろう。 @cook_40222292

シンプルイズザベスト!
このレシピの生い立ち
酸っぱいものだったら なんでも合うかな?と思ってやってみました。

レモン汁で!さわやか酢の物

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酸っぱいものだったら なんでも合うかな?と思ってやってみました。

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材料

2人分
  1. きゅうり 2本
  2. ゆでたこワカメ 適量
  3. a 酢 大さじ2
  4. a 醤油 小さじ2分の1
  5. a 砂糖 小さじ1
  6. a レモン 小さじ2分の1

作り方

  1. 1

    ゆでたこ を程よい大きさに切り、ワカメは酢の物用に準備しておきます。

  2. 2

    きゅうりは薄切りにして、塩をまぶして 少しおき、絞って、水気をしっかりきっておきます。

  3. 3

    a の材料を混ぜ合わせ、その中に きゅうりとゆでたこを投入。

コツ・ポイント

きゅうりの水気をきるときに塩を入れるので あえて塩はいれません。酢にレモン汁をまぜるのがポイントで、爽やかな味わいになります♪

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素材の味を生かしたものを作れるようになりたい〜余り物のリメイクや他の食材や調味料での代用、味変など楽しいですよね
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