シンプルな美味しさ♡桜色の梅ごはん
野菜ソムリエmiwa @miwa_vege
梅干しの塩気がほんのり感じられる、さっぱりとした炊き込みご飯です♡
このレシピの生い立ち
梅農家さんに教わった食べ方です。ほのかな塩気で食が進みます。おにぎりにしてもいいですね♡
シンプルな美味しさ♡桜色の梅ごはん
梅干しの塩気がほんのり感じられる、さっぱりとした炊き込みご飯です♡
このレシピの生い立ち
梅農家さんに教わった食べ方です。ほのかな塩気で食が進みます。おにぎりにしてもいいですね♡
作り方
- 1
お米を洗って、通常通りの水加減にし、30分ほど浸しておきます。
- 2
梅干しを種ごと入れ、通常モードで炊きます。
- 3
炊き上がったら梅干しの種を取り出し、梅干しとご飯を混ぜ合わせます。
コツ・ポイント
梅干しはしそ梅が適しています。減塩の梅干しの場合、１個では味が少し薄めになります。お好みで大葉やごま、しらすなどを加えても美味しく頂けますよ♡
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