豚バラ肉のすき煮♪

愛乙女☆愛
愛乙女☆愛 @cook_40060286

豚バラ肉の柳川風の煮物です♪
このレシピの生い立ち
炊き込みご飯にしようと思って煮ていたのですが、そのまま食べたら美味しかった。赤ワインにも合いそう❤️

豚バラ肉のすき煮♪

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豚バラ肉の柳川風の煮物です♪
このレシピの生い立ち
炊き込みご飯にしようと思って煮ていたのですが、そのまま食べたら美味しかった。赤ワインにも合いそう❤️
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材料

二人分
  1. 豚バラスライス肉 100g
  2. しらたき 100g
  3. ごぼう 100g
  4. 出汁 100cc
  5. ■酒 大さじ1強
  6. ■みりん 大さじ1強
  7. ■砂糖 大さじ1強
  8. ■醤油 大さじ1強
  9. 七味唐辛子 少々

作り方

  1. 1

    豚バラ肉は食べやすく切って、ごぼうは笹掻き、しらたきも食べやすく切って、ごぼうとしらたきは熱湯にくぐらせてアクヌキします

  2. 2

    鍋に材料を入れて沸騰したら弱火の中火で煮汁がなくなるまで煮ます。

  3. 3

    器に盛り付けて七味唐辛子を添えます。

コツ・ポイント

アクヌキしたら煮るだけです。
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愛乙女☆愛
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腸内環境を整え血液をキレイにし、細胞を元気にするような旬の食材と身近な材料を使った創作料理が好きです。食生活と心の健康を大切に「自然体の心地好い暮らし」を心がけ、工夫しながら料理しています。https://naturalism0312.exblog.jp/
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