小松菜としらすのレモン醤油和え

*ここまる*
*ここまる* @cook_40138127

しらす干しとレモン醤油が爽やかで小松菜にピッタリ♪( ´▽`)
簡単に美味しい副菜が完成です♡
このレシピの生い立ち
箸休め的なさっぱりめの副菜が欲しい時に、冷蔵庫にあった小松菜としらすを見て思い付きました(o^^o)

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材料

2人分
  1. 小松菜 1わ
  2. しらす干し 大さじ山盛り3杯位
  3. レモン醤油
  4. 醤油・出汁 各大さじ1.5〜2
  5. レモン 大さじ1

作り方

  1. 1

    鍋にお湯を沸かし、小松菜を2分程塩茹でする(塩は分量外)。水に取って良く水気を切ったら、長さ3cm位に切ってほぐす。

  2. 2

    ボールや器にレモン醤油の材料を合わせる。出汁は水(湯)大さじ1に和風顆粒ダシをひとつまみ加えただけでもOK。

  3. 3

    2に1を入れ混ぜ合わす。しらす干しを加えざっと混ぜたら完成☆あれば胡麻を振っても♬

コツ・ポイント

しらす干しはちりめんじゃこでも良いと思います♬
レモン醤油の量は小松菜の量によって調整して下さいね♡

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レシピ作者

*ここまる*
*ここまる* @cook_40138127
に公開
夫と二人暮らし。二人ともビール好きでおつまみ系レシピが好み。私がアレルギー持ち(エビ/カニ/ホタテ/山芋ほか色々;)のため、あまり外食出来ず自炊メイン。自分だけではマンネリ化するので、皆さんのアイデア豊富なレシピに助けられています☆いつもありがとう〜♡
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