作り方
- 1
さくどりしたハマチを油をひいたフライパンで、かえしながら表面に火を入れる。冷蔵庫で冷やす。
- 2
大葉、茗荷、ネギ、生姜を刻みさらしておく。玉ねぎスライスも別にさらしておく。
- 3
さらした玉ねぎ敷いてスライスしたハマチを載せ、２の薬味をたっぷり載せてポン酢で
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アジのタタキのようにお薬味タップリで、ブリ等のお刺身用や、さく、短冊等をゲットしたら、ぜひお試しいただきたい☆〜丼もグウ
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