あんかけかた焼きそば
LAYBACK食堂 @cook_40222389
麺を揚げ焼きにするので、パリパリの食感とモチモチの食感を両方楽しめます！
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあるもので作りました！
ミニトマト、人参、エビ、あんになるものは様々です！
お試しあれ！
アプリでひらく作り方
- 1
野菜、お肉を食べやすい大きさに切りましょう
- 2
ごま油大さじ一杯をフライパンで温めて、お肉、野菜の順で炒めます
- 3
だいたい火が通ったら、お酒、お水、本だしの素、塩少々を入れ蓋をして蒸し焼きにします
- 4
別のフライパンでごま油大さじ一杯を温め、焼きそば麺を揚げ焼きします。こんがり焼き色をつけます
- 5
野菜とお肉に火が通ったら、火を止めて水溶き片栗粉を入れとろみをつけます
- 6
麺とあんをお皿に盛って完成です！
コツ・ポイント
麺をしっかりと揚げ焼きにしましょう！
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sachikocol -
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