◇具沢山な筑前煮◇
R☆ゆーよーママ☆R @cook_40203233
この煮物なら子供たちも喜んで食べる！
甘めの味付け♡筑前煮です♫
このレシピの生い立ち
母からのレシピを色々アレンジして、好きな具材を入れ煮込むだけの簡単な煮物なので頻繁に作っちゃいます♡
◇具沢山な筑前煮◇
この煮物なら子供たちも喜んで食べる！
甘めの味付け♡筑前煮です♫
このレシピの生い立ち
母からのレシピを色々アレンジして、好きな具材を入れ煮込むだけの簡単な煮物なので頻繁に作っちゃいます♡
作り方
- 1
大根の下準備です！
大根を炊飯器のおかゆモードで★を入れて炊きます。
※大根が隠れるくらいのお水を入れてください。
-
- 2
大きめの鍋に胡麻油を入れて鶏肉と人参を炒めてください。
-
- 3
鳥の表面が焼けてきたら、大根は煮汁ごと。その他の具材はお好きな大きさに切り鍋に全部入れて調味料も入れ煮込みます。
-
- 4
大根の炊き汁だけで水分は追加なて大丈夫です！
- 5
中火で40分程煮詰めたら、ゆで卵を入れてさらに20分煮詰めてください。
※煮込んでる間は蓋はしません。
-
- 6
煮詰めて火を止めたら①時間ほど休ませます。この時に味がしみていきます。
出来上がりです♡
-
コツ・ポイント
★大根はそのまま鍋で煮てもいいのですが、炊飯器で炊くだけで食感は滑らかになり苦味も消えて美味しくできます♡炊いた時のお湯は捨てずに使えるので風味もとてもいいですよ♫
バスケ部でガッツリ部活を終えて看護大学卒ぎょからの看護師の長男！現役バスケ部ガッツリマンの高校2年生次男！10歳と8歳のトイプードル・4歳のスタンダードプードルのママしてます☆(o^^o)料理・パン・お菓子作りが大好きで特にパン作りは納得がいくまで追求してます笑っ。自分で食べて美味しいと思わないと、誰にも食べさせません(^.^)パワフル母ちゃんでーす♡気になるレシピがあったら参考にしてみてくださいね♡
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