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✿コロコロ筑前煮✿
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✿コロコロ筑前煮✿-レシピのメイン写真

✿コロコロ筑前煮✿

cocoりえ
cocoりえ @cook_40034977

味付け楽々♪　お野菜コロコロ♪
子供が喜んで食べてくれる筑前煮♪
ご飯にのせれば食べるふりかけになります♪
このレシピの生い立ち
最近覚えたの♪と母が作ってくれた筑前煮。
とても食べやすく、娘も喜んだのでレシピアップしました。

味付け楽々♪　お野菜コロコロ♪
子供が喜んで食べてくれる筑前煮♪
ご飯にのせれば食べるふりかけになります♪
このレシピの生い立ち
最近覚えたの♪と母が作ってくれた筑前煮。
とても食べやすく、娘も喜んだのでレシピアップしました。

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✿コロコロ筑前煮✿

cocoりえ
cocoりえ @cook_40034977

味付け楽々♪　お野菜コロコロ♪
子供が喜んで食べてくれる筑前煮♪
ご飯にのせれば食べるふりかけになります♪
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最近覚えたの♪と母が作ってくれた筑前煮。
とても食べやすく、娘も喜んだのでレシピアップしました。

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子供が喜んで食べてくれる筑前煮♪
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材料

約4人前
  1. 鶏ひき肉 200g
  2. ごぼう 1/2本(100g)
  3. 人参 1/2本(100g)
  4. れんこん 小1こ(100g)
  5. 筍(水煮) 100g
  6. しいたけ 大3こ(100g)
  7. いんげん 10本(50g)
  8. 蒟蒻 1/2枚(100g)
  9. サラダ油 大さじ1
  10. 麺つゆ+水 200cc
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作り方

  1. 1

    野菜を1cm角に切る。蒟蒻は下茹でしてから1cm角に切る。

    • ✿コロコロ筑前煮✿作り方1写真
  2. 2

    麺つゆと水を合わせる。
    (かけつゆくらいの濃さ)

    • ✿コロコロ筑前煮✿作り方2写真
  3. 3

    サラダ油をひいた鍋に鶏ひき肉を入れ、色が変わったら固い野菜(人参やごぼう)から鍋へ入れ炒める。※いっぺんに入れても大丈夫

    • ✿コロコロ筑前煮✿作り方3写真
  4. 4

    全体に合わさったら、麺つゆを入れる。
    沸騰したら、落し蓋をして弱火で30分。※時々混ぜながら

    • ✿コロコロ筑前煮✿作り方4写真
  5. 5

    20分煮たくらいでいんげんを入れる。あと10分で完成♪

    • ✿コロコロ筑前煮✿作り方5写真

コツ・ポイント

⚪麺つゆの濃さは多少薄めにすれば、途中で味を足せます。
⚪お野菜を固めに仕上げるには20分くらいでも大丈夫です。
⚪お好みで里芋等を加えてください。

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cocoりえ
cocoりえ @cook_40034977
2016/06/26 05:15に公開
11歳の娘(6年生)のﾏﾏです。Instagram↓https://instagram.com/nico__rainbow_?igshid=1a0ikwmk8dbhc2006年～ｸｯｸ始めました。皆様のﾚｼﾋﾟに刺激を受けながらのんびり更新中です。東京に住んでいます♪※2014.9.21ｶﾃｺﾞﾘをわけました。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20074908
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