豚ばらで！肉豆腐丼
単！！ @cook_40050638
17/5/23話題入り有難う、肉豆腐ですが豚ばら肉を使っています、ご飯に乗せて丼にしました、ガッツリいって下さい
このレシピの生い立ち
牛丼屋でも豚丼を販売しているのだから、豚肉の肉豆腐もあるかなと思い、それをご飯に乗せるのもあるかなと思って丼にしました
豚ばらで！肉豆腐丼
17/5/23話題入り有難う、肉豆腐ですが豚ばら肉を使っています、ご飯に乗せて丼にしました、ガッツリいって下さい
このレシピの生い立ち
牛丼屋でも豚丼を販売しているのだから、豚肉の肉豆腐もあるかなと思い、それをご飯に乗せるのもあるかなと思って丼にしました
作り方
- 1
豆腐は食べ易い大きさに切り、たまねぎは５ミリ幅に切り、えのきだけは石突きを除いて長さを半分に切ってほぐす
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- 2
フライパンに分量外のサラダ油を加熱して豚肉を炒める
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- 3
肉の色が変わってくると、たまねぎとえのきだけと●を加える
-
- 4
ぐつぐつとしてきたら豆腐を加えて一煮立ちさせる
-
- 5
丼にご飯をよそい、４をかけて、お好みで紅しょうがを添えて出来上がり
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コツ・ポイント
牛肉でも良いのですが、豚肉のそれもばら肉を使って脂たっぷりが美味しいです
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