ウインナーとカレーポテトの春巻き

もっちゃんのオカン
もっちゃんのオカン @cook_40222449

コロッケよりお手軽でボリュームのある春巻きです。
このレシピの生い立ち
実家で母が作ってくれていました。

ウインナーとカレーポテトの春巻き

コロッケよりお手軽でボリュームのある春巻きです。
このレシピの生い立ち
実家で母が作ってくれていました。

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材料

四本分
  1. じゃがいも 小二個
  2. ウインナー 四本
  3. チーズ(とろけないもの) スライスチーズ2枚(半分にカット)
  4. 春巻きの皮 四枚
  5. カレー粉、塩コショウ 適宜
  6. 水溶き小麦粉 適宜
  7. 揚げ油 適宜

作り方

  1. 1

    じゃがいもは加熱してやわらかくしておきます。(うちはルクエを使っています。)

  2. 2

    じゃがいもをつぶし、塩コショウとカレー粉で味付けます。

  3. 3

    春巻きの皮に、ウインナー、チーズ、2をのせ包みます。

  4. 4

    揚げたら出来上がりー(皮がパリッとなれば大丈夫です。)

コツ・ポイント

ポテトは粗熱がとれてから包んだ方がいいです(◍•ڡ•◍)❤

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もっちゃんのオカン
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ずぼらで大雑把ですが美味しいものを作って食べるのが好きな、2児のママです(ஐ╹◡╹)ノ
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